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30.08.2015

Helvti Diner

Inspiriert von Edward Hopper’s Bild „Nighthawks“ verwirklicht das Helvti Diner im Jahre 2011 eine schweizerische und zeitgenössische Interpretation eines klassischen American Diner. Das ehemalige Tramhüüsli an der Sihl ist geprägt von zeitgemässem Design, bequemen Sitznischen, einem freundlichen und aufmerksamen Service, grossartigem Essen, guter Musik und einer funky Bar.

Am 6. April 2016 eröffnet der mittlerweilen stadtbekannte Helvti Diner einen zweiten Standort: Im ehemaligen Internet Café beim Parkhaus Urania werden in gewohnt gemütlicher Diner-Atmosphäre der 1950er-Jahre die hochwertigsten Hamburger in der gewünschten Garstufe serviert. Nebst den beliebten Klassikern sind auch hausgemachte Bagels, neue Sandwich-Kreationen, eigens entwickelte Diner (Hot-) Dogs und frische Salate auf der Speisekarte.

Aussenansicht der ehemaligen Tramstation
Aussenansicht der ehemaligen Tramstation
Innenansicht Helvti Diner Stauffacher
Innenansicht Helvti Diner Stauffacher
Aussenansicht Helvti Diner Urania
Aussenansicht Helvti Diner Urania
Innenansicht Helvti Diner Urania
Innenansicht Helvti Diner Urania

Seit Beginn weg war es oberstes Ziel, den besten Burger für allerhöchste Ansprüche und in konstanter Qualität zu servieren. Um dies zu gewährleisten beschränken wir uns auf lediglich drei Hamburger, unterschieden nach der Fleischsorte und deren Herkunft (Swiss Angus, Swiss Prime und Australian Wagyu Beef).

Unsere Hamburger werden nach hauseigenem Rezept gefertigt und beinhalten nur die beste Fleischqualität. Die Hamburger-Mischung enthält keinerlei Zusatzstoffe wie Bindemittel, Geschmacksverstärker oder dergleichen. Das Swiss Prime Beef sowie das Angus Beef stammt ausschliesslich von Schweizer Rindern, die jeweils den ganzen Sommer auf Kräuterwiesen hoch über dem Vierwaldstättersee verbringen. Durch diese Freilufthaltung mit natürlicher Ernährung, die schonende Verarbeitung im Familienbetrieb „Holzen Fleisch“ - und nicht zuletzt durch die unverfälschte Rezeptur - erreichen unsere Hamburger ein exklusives Aroma in unvergleichlicher Qualität.

Durch die Wahlmöglichkeit der Garstufe und die zusätzlichen Beilagen (drei Käsesorten, Spiegelei, Speck) und sechs hausgemachten Saucen kann sich jeder Gast sein eigenes kleines Hamburger-Kunstwerk kreieren.

Nebst den beliebten Klassikern sind auch hausgemachte Bagels, neue Sandwich-Kreationen, eigens entwickelte Diner (Hot-) Dogs und frische Salate auf der Speisekarte.

Classic Angus Double Burger bestehend zu 100% aus schweizerischem Angus Beef von Rindern aus Mutterkuhhaltung
Classic Angus Double Burger bestehend zu 100% aus schweizerischem Angus Beef von Rindern aus Mutterkuhhaltung
Caesar Salad mit feiner Pouletbrust an cremiger Caesar Sauce und frischem Lattich
Caesar Salad mit feiner Pouletbrust an cremiger Caesar Sauce und frischem Lattich
Diner Dog The French mit Sauerkraut und Honig-Senf
Diner Dog The French mit Sauerkraut und Honig-Senf
Salmon Bagel mit feinem Lachs, Honig-Senf und Dill Frischkäse
Salmon Bagel mit feinem Lachs, Honig-Senf und Dill Frischkäse
Milkshakes homemade aus 3 frischen Glacé-Kugeln und frischer Milch
Milkshakes homemade aus 3 frischen Glacé-Kugeln und frischer Milch
Cheese Cake homemade mit frischen Beeren und deren Coulis
Cheese Cake homemade mit frischen Beeren und deren Coulis